作者：瑞讯财务   来源：瑞讯财务   发布时间：2022-03-29 09:35:35

【中央厨房可以是个体工商户吗(中央厨房如何注册)】注册中央厨房需要办理什么手续？在受理中央厨房许可申请，开展中央厨房许可审查时，应按照《餐饮服务许可审查规范》总则中相关要求和本规范的规定执行。餐饮连锁企业建立的中央厨房，已取得各类食品许可证的，该许可证在有效期内继续有效；有效期届满，按照《中央厨房许可审查规范》规定申请《餐饮服务许可证》。

一、中央厨房经营许可证办理流程：

1、厂房布局设计

2、厂房选址与规划申报评估

3、厂房装修

4、设备安装调试与试运行

5、、软件准备（可在厂房装修期间同步完成）

6、申请材料准备

7、提交申请

8、审厂

9、拿证

二、申请中央厨房类食品经营许可，应当提供以下书面材料：

• 食品经营许可申请书；

• 营业执照或法人登记证等主体资格证明（复印件，并提供原件核对）。申请单位食堂许可，应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件；

• 法定代表人（负责人）、食品安全管理员的身份证明（复印件）；

• 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

• 配套布置图、功能间平面布局图、给排水布置图等所需图纸；

• 当地受理部门要求的其它材料；（因地而异）

• 企业食品安全管理制度。包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。